Disfrute de una experiencia gastronómica gourmet con esta elegante receta de cola de langosta y vieiras, acompañada de un sabroso orzo con limón. Perfecto para una ocasión especial o una cita elegante, este plato le ofrece un festín de calidad de restaurante directamente en su cocina.
Una jugosa cola de langosta, vieiras selladas y una rica salsa de mantequilla de ajo crean una sinfonía de sabores, transformando cualquier comida en una ocasión inolvidable.
Ingredientes
Para colas de langosta y mantequilla de ajo:
- 20 oz (2) colas de langosta
- 1/2 taza de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cabezas de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cebolla
- Perejil fresco para decorar
-
Para vieiras y orzo de limón:
- 8 vieiras
- 2 cucharadas de mantequilla de ajo
- 1 taza de orzo
- 1 taza de caldo de mariscos
- 1/2 taza de vino blanco
-
- 4 cucharadas de queso parmesano
- 4 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
- Gajos de limón para servir
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